油烟机，系家庭厨房为吸净烹调时所产生的油烟之类的电器，不仅能很好完成功能性
作用，且具备融合现代厨房格局的装饰概念。油烟机需要定期进行清洗，简单清洗是
理不掉油污的，清洗油烟机必须使用的清洗剂进行清洗
油烟机的分类
油烟机以目前状况可以分欧式、中式、近吸式（侧吸式）
欧式烟机主要以壁挂式为主，还有部分中岛式高端产品；
中式烟机主要以壁挂式为主，有深罩式和浅罩式。
就电机及风轮的数量可分：
双机及单机（即双筒和单筒）。
，油烟机在使用一段时间，比如半年后，叶轮、烟道上将粘有大量的油污，增
了叶轮的重量，从物理学的角度来看，增加了转动惯量，使电机起动电流加大，负
增大，发热增加，电机的损耗加大；同时也加大了噪音
第二，油污粘住电机转轴，加大了磨擦力，使电机负荷加大
第三，油污长期积累，发生氧化形成酸性物 质，对油烟机进行腐蚀生锈
第四，油污长期积累在油烟机内部、烟道内 部，还将形成火灾隐患（宾馆、酒楼
排油烟机、风道必须定期清洗，主要是防止火灾）
第五，叶轮、烟道上的油污增加了粘性，使排 气不畅通，增加了油烟在厨房空间上
扩散，危害人们健康