折扣化不是卖便宜货，而是通过垂直供应链建设，把好货卖便宜，终实现商品品质向上走、商品价格向下走。比如，通过“一果三卖”的方式，提升水果基地的商品转化率，即把果子分级销售，采购范围扩展到90%，大大降低成本。以冰糖橙为例，在被依据外观、大小、糖度分成三个级别后，一级果被送往挂售抢拍超市，二级果被送到超市奥莱店，三级果则被用于工厂榨汁。
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“这并不意味着品质缩水，滥竽充数，而是让消费者各取所需，物尽其用。"事实上，通过垂直供应链实现物美价更廉的水果并不只有冰糖橙，为水果"去中间商”，主要是通过寻找战略直采基地的方式，压缩成本，提高效率。包括赣南脐橙、阿克苏苹果、澳洲丑橙都通过这样的方式，将终端价格降低了3至4成。
对此，行业人士表示，当以更低的价格买到优质的商品成为消费者的“刚需"时，零售企业的转型迫在眉睫，通过优化供应链而非补贴来实现优质商品的价格的进一步下探是有效的解法。