丙酸钠

丙酸钠 (食品添加剂)
英文名称：SODIUM PROPINATE
分子式：CH3CH2COONa
分子量：96.07
CAS NO.:137-40-6
性能：白色结晶颗粒或结晶性粉末。无臭或略带丙酸气味，易潮解，极易溶于水，溶于乙醇，微溶于丙酮。
用途：防腐剂；防霉剂。
包装：每箱净重10kg，每箱20袋，每袋500g或每箱10袋，每袋1000g或内衬聚乙烯塑料袋，外有复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
贮存与运输：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止包装破损，防止受潮，与有害有毒物品分开存放。