L-焦谷氨酸

中文名称： L-焦谷氨酸
中文别名： 5-羧基吡咯烷酮; (S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸; 5-氧代-L-脯氨酸; L-2-吡咯烷酮-5-羧酸; L-焦性胶氨酸; Α-氨基戊二酸内酰胺; 氧化脯氨酸
英文名称： (S)-(-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid
英文别名： Pyroglutamicacid,99%; pidolic acid; glutiminic acid; 5-oxoproline; Pyr-OH; L-Pyroglutamic acid; H-Pyr-OH;
CAS号： 98-79-3
EINECS号： 202-700-3
分子式： C5H7NO3
Specification: (Corporation Standard )
Item Standard Analysis data
Appearance White crystalline powder Conforms
Specific rotation(a)D20
(C=2,H2O) -11.0º to –12.0º -11.6º
Transmittance Not less than 98.0% 98.3%
Melting Point (ºC) 158ºC to 161 ºC 160ºC
Chloride(C1) Not more than 0.02% 0.01%
Ammonium(NH4) Not more than 0.02%