叶酸属于B族维生素. 在绿叶蔬菜和水果中的含量非常丰富,动物的内脏和酵母中的含量也很高. 叶酸在机体内的许多酶反应中,充当辅酶的作用.在造血系统中,对红血球的形态和代谢有非常重要的作用,当叶酸缺乏时,可引起巨幼红细胞性贫血.最近的研究还发现,叶酸对于
叶酸
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