过氧化钙

用途：氧化剂，面团改良剂，小麦粉处理剂，豆芽促长剂，水处理剂。主要用于面包等焙烤制品，果蔬保鲜，用作种子消毒剂，药物制造，油脂漂白及用作高温氧化剂；还可以作为鱼池增氧剂。
限量：面粉0.5；香蕉1-3；柿子可保硬40天以上，香蕉10天。
健康危害： 本品粉尘对眼、鼻、喉及呼吸道有刺激性。口服刺激胃肠道，发生恶心、呕吐等。长期反复接触引起皮肤及眼部损害。