供应抽屉式肠粉机

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广州海首机械设备有限公司
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gzspjx2009@163.com
发布日期
2009-06-01 11:32
编号
114624
发布IP
119.130.228.183
区域
广州食品机械
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详细介绍
一种是抽屉式肠粉机,它的下部为圆形,上部则是一格格可以抽动的不锈钢抽屉,制作时只需将米浆浇在不锈钢抽屉上便可;(早餐肠粉专用)上盖子蒸制。(布拉肠粉,多用在酒店、餐厅饭店)
制作肠粉除了专用的器具,还需要娴熟的动作——一倒、一撒、一推(或一盖)、一拉(或一提)、一卷和一切,经过这六个连贯的动作,一碟肠粉就新鲜出炉了。
一倒是指将米浆倒入蒸盘或布上;
一撒是指加入馅料;(可以是玉米粒,肉碎,花样百出,根据需要添加)
一推是指将蒸盘推进去;
一拉是指拉出蒸盘;

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