中文名称：L-谷氨酸
英文名称：L-Glutamic Acid
英文别名：H-Glu-OH
CAS号：56-86-0
分子式：C5H9NO4
分子量：147.13
纯度：>99.0%(T)
等级：GR
MDL号：MFCD00002634
1、食品添加剂、营养强化剂；
2、代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量0.3%～1.6%。按我国GB 2760一96规定可用作香料；
L-谷氨酸
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- 询价邮件
- dhh@ycphar.com
- 发布日期
- 2015-03-07 14:32
- 编号
- 2598049
- 发布IP
- 111.4.122.8
- 区域
- 武汉食品添加剂
- 地址
- 武汉市武昌区中山路496号
-
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