醋酸酯淀粉

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发布日期
2012-11-15 16:41
编号
1437057
发布IP
58.40.163.89
区域
上海食品添加剂
地址
上海金山石化卫清西路1355
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详细介绍
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英文:Starch acetate CAS:9045-28-7别名:醋酸淀粉、醋酸淀粉酯
性状:白色粉末。特点是糊的凝沉性低,对酸、碱、热的稳定性高,糊的透明度高,冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。
用途:增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜。
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