β-胡萝卜素

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2026-11-02 08:24
编号
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宝鸡农副产品加工
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详细介绍

β-胡萝卜素

拼音名:β-Huluobo Su

英文名:β-Carotene

来源剖析:胡萝卜是古代从国外引种而来的一种根茎类植物,古代人给它冠以一个“胡”字。而胡萝卜素的得名,胡萝卜属于根茎蔬菜则与胡萝卜的颜色有关。胡萝卜的桔红色色素后来被化学家分析出来是一种化学物,人们就将它命名为胡萝卜素,并一直沿用到今天。胡萝卜,不仅是营养食品,含有丰富胡萝卜素和多种微量营养素的胡萝卜,是常见的一种蔬菜。开发天然胡萝卜素食品已经成为国际潮流。

化学性质:β—胡萝卜素(β-Carotene),其分子式为C40H56,紫红或暗红色的结晶性粉末。不溶于水,微溶于乙醇和乙醚,易溶于氯仿苯和油。熔点176~180℃。

常规生产规格:常见的β—胡萝卜素(β-Carotene)产品种类有:结晶、30%的油悬浮液、10%的水溶性干粉、1%的水溶性浮液及1.5%的水溶性粉末。  由于纯品一般容易被氧化,以30%的油悬浮液使用的最多。水溶性产品使用方便,故用于饮料。

浩翔生物生产规格:发酵法生产  β-胡萝卜素1%;β-胡萝卜素3%;β-胡萝卜素5%;

β-胡萝卜素10%;β-胡萝卜素20%;β-胡萝卜素30%;β-胡萝卜素96%

检测方法:HPLC

标准品:β-胡萝卜素98%  20mg/瓶

产品规格:1Kg/包,5Kg/包,25Kg/桶或根据客户要求包装

品质说明:信息内容介绍,图片参照来源网络仅供参考,具体以实物提取物检测结果为准!