番茄红素油厂家

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中文名番茄红素 [6]

外文名lycopene [6]

健康效应保护心脑血管、增强免疫力等

应    用保健品、食品添加剂、饮料色素等

食物来源番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜及番石榴等

特    性对光和氧不稳定，遇铁变成褐色

化学式C40H56 [6]

分子量536.85

CAS登录号502-65-8 [6]

外    观深红色针状结晶

溶解性不溶于水，溶于氯仿、苯及油脂

EINECS登录号207-919-1

熔    点172 至 173 ℃ [6]

沸    点644.94 ℃

密    度0.94 g/cm³

安全性描述S26 S36/37/39