烤鱼
联系人：张翔《进公司可直接找小张》
联系电话：0731-85561552
手机：15580920065《拨打热线就有优惠》
QQ：3208013280
微信：15580920065
联系地址：长沙市汽车西站望城坡商贸城2栋107号如有不懂之处可‘QQ’或‘电话’详细了解
庆烤鱼,制作讲究,融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是种口味奇绝、营养丰富的风味小吃。采用秘制酱汁制作出来的万州烤鱼,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,斥候口不干、不上火、口味幽香、油而不腻,令人白食不厌。重庆烤鱼既有火锅汤底的香辣味道、又有烤鱼肉质的焦酥口感,再配以土豆、莴笋、青菜等调味配菜搭配在一起,可谓人间美味,是现在小吃市面上未尝流行的一道特色美食。
新食玳重庆烤鱼培训内容
1、烤鱼原材料与工具设备的认识;
2、烤鱼的腌制与处理方法;
3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧;
4、各种酱料配制秘方与实际操作技巧;
5、烤鱼秘制红油的配方和制作技巧;
6、各种配菜的处理方法与搭配;
7、各种口味的万州烤鱼实际操作与练习;
8、烤鱼配菜的摆盘技巧。
新食玳烤鱼训品种
1、重庆麻辣味烤鱼 2、成都香辣味烤鱼
3、三峡豆豉味烤鱼 4、万州泡椒味烤鱼
5、山城野菜味烤鱼 6、巫山鱼香味烤鱼
7、泡椒豆豉味烤鱼 8、咖喱豉汁味烤鱼
重庆烤鱼经营起来也很方便。除了开个专门的店面，还可以流动经营，例如商业街、步行街、学校、旅游点、夜市等处。店中店经营：例如在超市、大商场等等地
重庆烤鱼投资小，万把块就可以营业，1-2个就可以经营，不需要多大的店面，几天即可开业，投资小，收益快， 回本快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修是小本创业项目的道选
其它小吃培训项目：
1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)
2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）
5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。