磷酸三钙 食品级

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一、化学名：磷酸三钙　
二、分子式：Ca3(PO4)2
三、分子量：310.18
四、性能： 由不同磷酸钙组成的混合物，大致组成为10CaO3P2O5•H2 O，其分子量为1004.64，白色无定形粉末，无臭无味，与空气中稳定；相对密度3.18，熔点1670℃，折射率1.63，不溶于乙醇和丙酮，几乎不溶于水（0.0025g/100ml）。
五、用途：在食品工业中作抗结剂，营养补充剂（强化钙）， PH值调节剂，缓冲剂等。如作面粉抗结剂 （分散剂），奶粉、糖果、布丁、调味品、肉类的添加剂，动植物油精炼剂，酵母食料等。
六、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
七、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
质量指标 SPECIFICATION HG2789-1996 FCC-IV
外观 Appearance 白色结晶粉末，自由流动，无刺激气味
White crystalline powder, free-flowing, nothing stimulating odor
含量(以Ca计) Content（as Ca） 34.0﹪-40.0﹪ 34.0﹪-40.0﹪
砷 Arsenic ≤0.0003﹪ ≤0.0003﹪
氟 fluorine ≤0.0003﹪ ≤0.0075﹪
重金属（以Pb计） Heavy metals(as Pb) ≤0.002﹪ ≤0.0015﹪
铅 Lead — ≤0.0005﹪
加热减重(200℃) Weight loss on heating(200℃) ≤10.0﹪ —
灼烧失重(800℃) Weight loss on ignition（800℃） — ≤10.0﹪
澄清度 Clarity 微浊（slightly turbid） -