青山乌龙茶

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金萱、翠玉、四季春和青心烏龍是茶樹品種名，也是臺灣目前茶市場常聽見的「茶名」。由於這四大品種製造出來的條型或半球型包種茶（俗稱烏龍茶），各具有獨特風味和品質特徵，青心烏龍是目前臺灣栽種面積最廣，也是長久以來一直最受臺灣茶葉消費市場歡迎的茶，香氣清揚、滋味醇和、不容易有缺點是青心烏龍茶最大特徵，所以這四大品種製造出來的包種茶，以青心烏龍製成者通常價格較昂貴。其次為金萱或翠玉，再次為四季春。
金萱茶帶天然奶香，翠玉茶俱清揚的野香，四季春則具濃烈的清香，但滋味稍苦，而青心烏龍是滋味醇和、香氣馥鬱、高品質高價位的茶。
青心烏龍茶為傳統野生品種。屬晚生種，別名青心、烏龍、種籽、種茶、軟枝、好種、玉叢。葉肉稍厚，質柔軟，富彈性，香味甘醇、幽雅，呈桂花香、茉莉香，是品質優異的品種。
青心烏龍：屬於小葉種，適合製造部分發酵的晚生種，由於本品種是一個極有歷史並且被廣泛種植的品種，因此有〔青心烏龍〕，〔種仔〕，〔種茶〕，〔軟枝烏龍〕等別名。樹型稍小，屬於開張型，枝葉較密生，幼芽成紫色，葉片狹長橢圓形，葉肉稍厚柔軟富彈性，葉色濃綠富光澤。本品種所製成的包種茶不但品質優良，且廣受消費者喜好
青心烏龍：是正大名茶之特有品種，吸收臺灣青心烏龍品種精華和蒙山仙茶寶地之靈氣，經臺灣專家精心製作而成。半球形，墨綠油潤，香氣清雅，湯色綠黃，滋味清醇甘甜，十足的 “潮流風味”。

青心烏龍： 屬北部低海拔350M山區，輕發酵綠茶。茶湯色澤清澈碧綠，入口回甘，喉韻滑順，為辦公室上班族的選擇。

烏龍： 屬北部低海拔350M山區，低發酵綠茶。茶湯色澤金黃，口感甘醇，不苦不澀，為一般家庭的選擇。

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泡茶方式: 以攝氏85~95度軟水沖泡，第一泡約三秒迅速沖掉，作用在溫壺。 茶湯濃度及沖泡時間可依個人喜好增減。