厨房设备公司

发布日期 :2012-05-04 15:15 编号:1212310 发布IP:117.32.186.128
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西安金丰酒店用品有限公司
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西安厨房
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“金丰”(www.xajf.net)是专业的厨房设备公司
“金丰”专业从事不锈钢厨房设备设计、制造、安装调试的上海来陕企业。经营业务以承接各类宾馆、酒店、酒楼、学校企事业单位食堂的厨房设备工程。主要生产不锈钢炉具系列、不锈钢工作台柜系列、冷冻冷藏设备系列、洗刷设备系列、食品加工机械、运水烟灶及净化处理设备等。公司凭着专业的眼光与非凡的鉴赏力使沪东的产品在品味与品质上不断攀升,赢得用户及同行业的。
  沪东公司一贯秉承“信誉第一,终身服务”的原则,积极沟通,定期走访,使客户随时都能感受到沪东的真诚与支持,打造人文企业,树立品牌形象。
  今天,沪东的一步一步,都是我们不断追求的结果,都在与支持我们的客户分享诚信。
厨房设备介绍
  厨房设备,是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备,如炉具类:燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类:和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具:清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备:平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。 通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。 大型餐饮业还包括传菜电梯。   由于厨房设备的特殊卫生要求,随着社会进步,近20年来厨房设备接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化,达到卫生和健康要求。厨房设备公司“金丰”。
厨房设备分类
  餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。
  1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;
  2、储藏设备:其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备:平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;
  3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;
  4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。厨房设备公司,欢迎来电咨询!
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