em菌种培养基_红糖发酵em菌液的方法

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 EM菌种培养基又称为营养剂、营养液等，为EM菌种繁殖提供了所需的营养。众所周知，em菌为微生物制剂，既然是生物，那么扩繁即繁殖过程就需要提供营养成分。为什么选择红糖呢？我们来看一下红糖有哪些作用。
红糖的成分：
红糖是没有经过高度精炼的蔗糖，它除了具备碳水化合物的功用可以提供热能外，还含有微量元素，如铜、铁、锌、钴、锰、铬和其他矿物质等。虽然其貌不扬，但营养价值却比白糖、砂糖高得多，每百克中含钙90毫克、含铁4毫克，红糖的含钙量是白糖的10倍，含葡萄糖量是白糖的22倍，含铁量是白糖的3.6倍。除上述微量元素外，红糖还含有生物生长发育必不可少的核黄素、胡萝卜素、烟酸等各种元素。所以，在众多营养成份及微量元素的作用下，红糖能够快速激活休眠状态的EM菌，提高EM菌的活性能力。
红糖的分类：
红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖、红砂糖等、这些均可用于em菌的扩繁培育使用。
为什么使用红糖作为em菌种培养基：
1． 红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速生物菌细胞的代谢，为细胞提供能量。
2． 红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速生物细胞的新陈代谢，提高细胞壁的营养、水分供应。
3． 红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节细胞组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。
4． 红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。
5． 红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复细胞结构和锁水能力，同时补充营养，促进细胞再生。
红糖作为em菌培养基的使用方法：
以培育1瓶农富康em菌种为例操作如下：
原料：农富康em菌种1瓶、红糖1公斤、水10公斤、20公斤水桶一个（带盖子，可密封）、饭锅一个。
第一步：取水2公斤，加入锅内，然后将红糖1公斤倒入锅内，开水煮沸，将红糖彻底融化；
第二步：将煮开的红糖水倒入剩下的8公斤水中，加入水桶内，拌匀；
第三步：将农富康em菌种打开倒入桶中，并搅拌均匀；
第四步：用塑料布将桶口包扎，并盖上盖子，保证密封。
第五步：20-40度的环境中，将水桶放置5-7天，中间可摇晃水桶2-3次，但是，不要打开。
第五步：5-7天后，打开可闻到酸香味道，即为培育成功。开口使用后，尽量6个月内使用完，如需长期保存，可用小瓶分开装好，密封保存。
以上简