辣椒提取物

发布日期 :2013-08-21 15:09 编号:1837118 发布IP:1.85.216.188
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辣椒提取物
  【品 名】 辣椒提取物
  【英 文】chili pepper
  【提 取 来 源】 茄科辣椒属植物辣椒Capsicum annuum Linn,以果实、根和茎枝入药。6~7月果红时采收,晒干。
  【异 名】辣椒、辣子、辣角、红海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎、广椒
  【规 格】 系列开发
  【检 测 方 法】 UV HPLC
  【性 状】 暗红色精细粉末
  【目 数】 通过80目
  【化 学 成 分】含有辣椒色素类物质和辣味类物质构成。其代表物为辣椒红素、辣椒玉红素、辣椒黄素、玉米黄质、堇菜黄素、辣椒红素二乙酸酯、辣椒红素软脂酸酯等;辣味物质中包括辣椒素、辣椒醇、二氢辣素、降二氢辣素等。 含辣味成分,主要为辣椒碱、二氢辣椒碱;另含挥发油、蛋白质、钙、磷,丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。
  【性 味 归 经】味辛,性热。能温中健胃,散寒燥湿,发汗。
  【功 能 主 治】用于脾胃虚寒,食欲不振,腹部有冷感,泻下稀水;寒湿郁滞,少食苔腻,身体困倦,肢体酸痛;感冒风寒,恶寒无汗。
  果:温中散寒,健胃消食。用于胃寒疼痛,胃肠胀气,消化不良;外用治冻疮,风湿痛,腰肌痛。
  根:活血消肿。外用治冻疮。
  【用 途】在食品工业中可作调味、着色、增香剂和健身辅助剂等。也可作为制成其他复合物或单一制剂的原料。目前市场上也把辣椒提物加工成水分散性制剂以扩大应用面。
  【注意】对胃及十二指肠溃疡,急性胃炎,肺结核以及痔疮或眼部疾病患者忌用。
  【保 质 期】 两年
  【包 装 说 明】 双层塑料袋外加纸板桶(25公斤/桶)

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