供应 秘制红烧肉 真空包装 美食小吃 即食 红烧兔肉400g

当归首乌兔肉汤。兔肉150克当归10克、首乌25克先将当归、首乌洗净兔肉洗净切片再将全部用料一齐放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮23小时，调味即可饮用。此方具有补养肝血、明目止眩晕之功效。适用于神经衰弱属肝血不足者，症见头晕目眩面色萎黄、容易疲劳，或胸胁不舒，或虚烦不寐亦用于妇女月经不调属肝血不足者。
　　五、香菇蒸兔肉。兔肉500克香菇60克、生姜少许。先将香菇剪去蒂，用清水浸软，切条生姜刮皮，洗净切丝兔肉洗净切小块再将兔肉、香菇放人碟中用姜丝、精盐米酒、生油白糖、味精芡粉拌匀，放人锅中，武火蒸至熟透，淋少许麻油即可食用。此方具有补益脾胃、清热除烦之功效。适用于高血压、动脉粥样硬化、高脂血等症。
　　六、兔肉粥。兔肉100克，粳米150克精盐、味精葱花、生姜末各适量。先将兔肉洗净切成豆粒大小的肉丁，粳米淘洗干净，放人沙锅中，加清水适量，用旺火烧开，加入兔肉丁精盐、葱花生姜末，改用小火煮至肉烂稠，加入味精调味即成。此方具有味美香浓补中益气、降脂减肥的特点。
　　七、关肤兔肉。免肉500克胡萝卜、芹菜、洋葱各30克生莱、青萝卜各100克白兰地酒、黑胡椒粒、精制植物油精盐、味精各适量。先将兔肉冲洗干净，置于容器内胡萝卜、洋葱头芹菜洗净，分别切成片段，青萝卜雕成一朵月季花，生菜洗净后消毒将洋葱片、胡萝卜片芹菜段、黑胡椒粒放入兔肉内再加精盐、味精、白兰地酒拌匀，腌制2小时。将腌好的兔肉及配料全部放在烤盘内，加适量植物油放人烧热的烤炉中烤约30分钟，翻过来再烤，烤至两面呈玻璃色，熟透时取出切成薄片装盘。盘边用生菜叶和雕刻的青萝r、花点缀即成。此方有色泽艳丽清淡爽口、补中益气凉血止血、护肤美容的特点。