崇左家用手摇灌肠机多少钱?崇左什么牌子的家用手摇灌肠机好用?
产品参数:
型号: XZ-3L手摇灌肠机
装肉筒(直径*高): Φ140*200
重量(kg): 11.5
外形尺寸(mm): 320*270*51
型号: XZ-5L手摇灌肠机
装肉筒(直径*高): Φ140*320
重量(kg): 12.5
外形尺寸(mm): 320*270*63
型号: XZ-7L手摇灌肠机
装肉筒(直径*高): Φ140*460
重量(kg): 14.5
外形尺寸(mm): 320*270*77
出产食品类型:
用于灌制作各种香肠、红肠、腊肠以及糊状物制品。
产品说明:
产品接触食物的部位全部采用优质不钢筋材料,卫生、安全;立式设计,外形美观、大方。料筒折装快速,清洗方便;全新的齿轮系统,使送料推力,快速、轻便地释放提升推进活塞,工作效率高;此灌肠机是家用制作香肠或食堂、餐馆、酒店专业制作香肠的理想产品。
手动灌肠机、手摇灌肠机、不锈钢灌肠机工作原理:
2.1采用活塞式液压驱动,调准工作压力后在液压缸的作用下,使筒内的物料产生压力后将料挤出。
2.2全新齿轮系统,可快速地卸下活塞来重新填充,随机赠送的4种透明灌肠模具,方便的调节上下两级的变速装置。
附香肠腊肠火腿肠一般制作方法如下:
【3.1材料准备】:
瘦猪肉750克,肥猪肉250克,糖100克,盐40克,葡萄糖20克,白酒l00克,肠衣50克,姜粉(汁)、味精、五香粉各适量。
【3.2步骤】:
将肉洗净,抹干表面水分,切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块,与瘦肉拌匀。
将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀。
将肠衣用温水泡软,洗净;肠衣的一端用白线扎住(封口);肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上,然后将调好味的肉块装入漏斗中,慢慢往肠衣中灌。
用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤,挤得稍紧一些为好。但不宜过分使劲,以免把肠衣挤破;直至将肉块灌完,如剩下肠衣,可用干净剪刀将肠衣剪下,晾干,留下次再用。
用消过毒的针(家用缝衣大针即可)在灌好的肠上穿刺(即在肠衣上穿一些小孔,以排除香肠内的空气和水分,要求香肠内不留气泡和水滴),再将肠内的肉挤紧实。
最后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好;挂在通风处晾,晾至香肠干燥发硬为止,剪去每节的扎线即可收藏。
配套推荐:
可以根据你的实际需要配置其它相关设备,如充填机、灌肠机等
一、面制品加工设备:包子机,馒头机,月饼机,酥饼机,汤圆机,饺子机,酥角机,和面机,搅拌机,包子馒头组合机,面包分块机,米粉机,河粉机,压面机,酥皮机,食品烘炉,吐