为什么选择全自动淋油麻花机?许多顾客朋友在第一次购买麻花机的时候,面对众多的品牌,不知道究竟该选择哪种品牌好,在这里我们向大家介绍几种购机技巧:
1、机器麻花和手工麻花是有一些区别的,有些厂家夸大宣传。
2、必须保证麻花从机器出来后表面光滑,出条筋度大,形状整齐好看。
3、不能破坏面的筋度,只有这样,口感才能与手工麻花相媲美。否则,做出的麻花就会发硬,破环原来的口感
4、麻花下锅后必须迅速漂浮起来,只有这样才能达到膨涨、涨个的要求。
5、是不是麻花机的专业生产厂家,是否提供专业的产品和服务。 6、是否物有所值?要同等质量比价格。客户购买时要货比三家。千万不能图便宜,给自己带来不必要的经济损失
什么才算是的麻花机呢?
1、采用单相1500w低耗能专用电机,噪音小,性能稳定。
2、每分钟加工8-9条麻花(25厘米),相当于手工制作的3-4倍,每小时可加工28斤面粉左右。
3、可根据需要加工大、中、小、粗、细、长、短、多股形状任选的各种麻花,口感及其他可与手工麻花相媲美。
4、自动截麻花,麻花的长短一致,更好看、更快捷、更方便
5、本机操作简单,一般人员均可操作,能为您节省更多的人力资源。
6、本机占地面积小,使用起来更方便。
7、本机采用独门技术,带有减压装置,不破坏面的筋度,做出的麻花可以和手机麻花机媲美,视频就可以看到。 8、本机设计非常合理,结构紧凑,美观大方,输送带高低可随意调整。
9、同样重量的麻花比手工麻花的个大。
由上面的描述我们可以知道全自动淋油麻花机是我们的第一选择。
麻花机http://www.mahuajiqi.com/介绍及使用方法
制作麻花的配料
原料:标准粉10斤,麻仁1.4斤,红糖1.2斤,矶2两,和面用油1两,碱1两。每斤面炸10个,耗油4两。
操作方法:
1.将麻仁用开水拌起来(麻仁浸湿即可)备用。
2.将矾、碱、红糖、和面用油,放盆里加水溶化(每斤面用水5两),再将面粉倒入,和均匀,把和好的面拢成长条,盘起来扬一会,然后揪成每个重8钱的小剂。
3.把每个小面剂蘸上拌好的麻仁,搓成2寸半长的小条码放盘中,这样可码3一4层杨着。
4.将扬好的面剂,拿起2小条,用手搓成均匀的长绳条2根,对头折两个来回成8根,两头捏在一起,成两头尖,当中大。
5.两手拿着两头下锅,用温油炸透即可。
成品现格:长约7寸,中间条散开,成枣核形。熟重每