甜味剂山梨糖醇

发布日期 :2011-03-08 11:22 编号:727320 发布IP:221.15.241.137
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山梨糖醇产品性状:白色粉末、无嗅、有清凉爽口甜味;粘度为蔗糖的70%,易溶与水,微溶与乙醇,甲醇。在水溶液中不易结晶析出,能鳌合各种金属离子。在通常情况下化学性质稳定,不与酸,碱起作用。属于无糖功能性甜味剂,是一种很重要的功能性食品基料。
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