食品级磷酸钾

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食品级磷酸钾
T：13397160216 027-83559601
一、化学名： 磷酸钾(食品添加剂）
二、分子式： K3PO4 ( 0-7H2O )
三、分子量： 212.27
四、性　能： 白色无臭吸湿性晶体或颗粒，相对密度 2.564 ，易溶于水，不溶于乙醇， 1% 水溶液的 PH 值约 11.5 。
五、质量标准：
指标名称 FICC 2000
含量(以灼烧残渣计) ≥ % 97.0
砷(GT),配10%的试样液≤ 3mg/kg
氟化物(GT-15), 试样2g≤ 10mg/kg
重金属(GT-16), ≤% 0.0015
水不溶物(GT-33), ≤% 0.2
铅(GT-18,原子吸收), ≤% 2mg/kg
灼烧失重(800℃,30Min) 无水物 ≤%5.0
K3PO4·7H2O 七水物 35%-40%
六、用　途： 乳化剂，钾的强化剂。配制面食制品用碱水，调味剂、肉类粘洁剂，缓冲剂。抗氧化增效剂，螯合剂。
七、包　装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合纸袋，每袋净重 25kg 。
八、贮存与运输 ：应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放、防止受潮、受热，应与有毒物品隔离堆放。