荷叶丝 荷叶茶可搭配决明子

荷叶具有清热解暑,升发清阳,凉血止血.用于暑热烦渴,暑湿泄泻,脾虚泄泻,血热吐衄,便血崩漏.荷叶炭收涩化瘀止血.用于多种出血症及产后血晕.
荷叶泡水喝可以减肥,没有副作用.把荷叶撕成一小片小片的,放到杯子里,倒上热水,盖上盖子,泡到有茶水的颜色就可以了.不烫的时候就可以喝了.具体泡多少要看自己的口味喜好.荷叶是“药食两用”的食物,荷叶中富含的黄酮类物质,是大多数氧自由基的清除剂,可以提高SOD（超氧化物歧化酶）的活力,减少MDA（脂质过氧化物丙二醛）及0X－LDL（氧化低密度脂蛋白）的生成,它可以增加冠脉流量,对实验性心肌梗塞有对抗作用；对急性心肌缺血有保护作用；对治疗冠心病,高血压等有显著效果；对降低舒张压,防治心律失常,心血管病等也起重要作用.此外,荷叶中另一大类活性物质———生物碱,生理活性显著,具有明显的降血脂,抗病毒等功效。
一进五月，湖畔浅水中的小荷叶就能长到巴掌大，到五月下旬，鲜嫩的荷
叶就可以吃了。嫩荷叶有一种菜园子种的蔬菜不可企及的清香，清凉适口，非常适合在炎炎夏日里食用。想吃嫩荷叶，在荷叶的卷边还未完全展开前就得掐下来。浅水、深水里的嫩荷叶一茬接着一茬地长，一直到八九月份都能吃到。
近几年流行喝荷叶茶，据说有清泄解热、减肥降脂、降压等作用。做荷叶茶很简单，将嫩荷叶清洗干净切成条，放在阴凉处阴干，成型后有自然卷成卷的，有一片片的，蓬蓬松松团在一起很好看。喝茶要用开水沏，某个夏日的午后，沏上一壶碧绿的荷叶茶，朋友三四个相对而坐，一边轻声慢语，一边品茶回味，用朋友水墨青莲的话说就是：“恰十分惬意。”
荷叶馅儿的饺子是我们这儿特色风味小吃，一般和熏肉搭配。佐以蒜泥、香油等材料制作的复合调味料，很好吃，香！