适合家庭个体户使用的小型凉皮机设备|蒸汽凉皮机质量可靠

发布日期 :2017-02-17 16:49 编号:4108465 发布IP:1.192.89.29
供货厂家
巩义市孝义新鑫机械制造厂  
报价
电议
发货时间
3 天内
联系人
李增磊(先生)
电话
13838088820
手机
13838088820
询价邮件
46612207@qq.com
区域
巩义机械
地址
河南省巩义市南环路
让卖家联系我
详细介绍
手机版链接:https://m.trustexporter.com/cz4108465.htm
在近几年的食品机械市场上,凉皮机是最炙手可热的设备,不管是产量还是销量,在所有的食品机械产品中都。国内凉皮机的售价比较混乱,有的几千元就能买到,有的售价则高达数万元,用户在选择的时候,一般都会挑选既经实又实用的小型凉皮机,这款凉皮加工设备,时产量可达数百公斤,可满足绝大多数凉皮机用户的使用生产需求。

*小型凉皮机简介
我公司生产的小型凉皮机是一款性价比超高的凉皮加工设备,本机占地面积小,生产效率高,具有选材考究、结构合理、外形美观、质量可靠、操作简便、省工省电等优点,更具备自动控温、自动调速、自动刷油、自动揭皮等特殊优点。我公司生产的小型凉皮机功能强大,可一机多用,既能加工传统凉皮,还能加工特殊的蔬菜凉皮,经本机加工出来的凉皮出机既熟、安全卫生,可直接食用或进行销售。

*小型凉皮机特点
1.整机全部采用食品级不锈钢焊接而成,经久耐用,干净卫生,符合国家食品安全标准。
2.传送带采用食品级高科技复合材料,具有耐高温(明火不能点燃)、不亲水(不用时不会干燥崩裂,完全免维护)、坚实耐用等特点。传送带表面喷涂了杜邦特氟龙不粘涂层(和家用高档不粘锅表面完全一样),具有不粘特性,很容易脱皮,可以节省大量的食用油。
3.采用微电脑控制、数字伺服电机驱动、光电检测等高新技术,所有集成电路芯片、传感器均采用国际知名品牌产品。由于完全采用了电脑数控技术,机器具有很简单的机械传动结构,极大地提高了连续工作稳定性,降低了故障率。
4.操作非常简单,整机在微电脑的控制下,自动完成:涂浆成圆形、蒸熟、刷油、揭皮、铺盘等一些列动作,待托盘上的凉皮铺满后,人工取下即可。
5.凉皮直径及厚度可调,口感可媲美手工凉皮。
6.电脑实时监控蒸箱温度,可通过PID模糊算法自动实时调整出皮速度。当温度低于温度时,电脑会自动降低出皮速度,从而使蒸箱温度上升,保证出皮口感。温度过低时,电脑会自动停机,保证不浪费原料。当温度高于温度时,电脑会自动提高出皮速度,从而使蒸箱温度降低,减少热量浪费。
7.采用自动恒压供食用油系统,油位自动恒定,无需人工调整供油阀门大小。
8.人机界面清楚,所有操控都通过控制面板来完成,只需要轻轻一按控制面板上按钮即可,控制面板上液晶显示器实时显示整机工作状态,包括运转状态,蒸箱温度等。
9.采用多个托盘循环自动接皮,叠放整齐。
10.凉皮两面均采用滚刷工艺(类似印刷工艺)涂抹食用油,油膜厚度均匀,非常节省食用油。

*小型凉皮机工作原理
一、点火→蒸汽气压达标:“观察考刻玻璃管水位”,在燃料门填入燃料引火(初次点火要慢烧加温),填加燃煤,关闭火门扇,开启鼓风机,约20分钟,待机体发热,内置增压系统开始工作,自动喷射出高温高压蒸汽,工作台温度达到115℃左右已进入工作状态(注:在填续燃煤之时千万要关闭鼓风机,以免喷火伤人。)
二、浆糊调兑:无论是没有洗面的水磨面粉浆、水磨大米浆、淀粉搅拌浆或是机洗、手工洗的面粉淀粉浆,将浆糊盛入桶内将浓度计放置浆汁中,先稠后稀,用清水调兑,一般的建议浓度为12.5左右,因地适宜。(注:盛浆糊的液面深度必须高于浓度计的长度)。
三、托盘上料定型→蒸制:新托盘使用之前先洗净、烘干、浓刷食用油,置高温火源醺炙适度,这是为了今后的使用打好基础。把托盘放置在操作台上(操作者必须穿长袖、戴手套)。盛适量淀粉浆(地区不同、口味食法不同,薄厚也由此而定),顺一方向旋转摆动,使面浆均匀定型,取另一空托盘,将此浆汁已定型的托盘从进舱口轻轻推入气垫运行蒸制舱(注:舱门自然关闭为宜),反复以上工序依次操作。这第一操作人员的速度决定着总效率的高低。
四:成熟食品涮油→包装上市:待出舱口推出光亮起泡的优质凉皮米皮时,操作员按时取之,码放在转移车上冷却,注意出舱门按时关闭,再取下已冷却的熟食品,包装积量上市。

公司:巩义新鑫机械制造厂
联系人:李经理
手机:13838088820
小型凉皮机http://www.xxlpjx.com
河南新鑫机械是一家专业的小型凉皮机生产厂家,我公司生产的小型凉皮机、数控凉皮机、圆形凉皮机等凉皮加工设备技术国内领先,价格公道,欢迎新老客户来电咨询选购。
我们的其他产品
您可能喜欢
质量可靠 质量可靠质量可靠的安全质量可靠
 
相关质量可靠产品