腊肉烘干烟熏机

发布日期 :2018-10-15 14:50 编号:4665598 发布IP:119.191.46.142
供货厂家
山东兆源机械制造有限公司  
品牌
兆源
材质
SUS304不锈钢
厚度
3
自动程度
半自动
报价
132.00元/台
起订
1 台
库存
312 台
发货时间
3 天内
联系人
王宸(先生)
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区域
诸城蒸熏炉
地址
山东省诸城市
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详细介绍
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腊肉烘干烟熏机腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色;脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质;手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性;切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好,腊肠切面香气浓郁,肉香味突出。中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。腊肠,满满的都是肉,回想起来口水都忍不住流出老中国的腊肠有着悠久的历史,中国腊肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法流传至今。中国灌肠腊肠不加淀粉,可贮存很久,熟制后食用,风味鲜美,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香,远胜于其他国家的灌肠制品,是中华传统特色食品之一,享誉海内外。
腊肉烘干烟熏机烘干: 电加热烘干:用电给电加热管加热,加热管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过柳州风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干。 蒸汽加热烘干:蒸汽给铜盘管加热(没有蒸汽源铜盘管没有任何意义)铜盘管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过轴流风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干(在蒸汽再给铜盘管加热的过程,蒸汽会变成冷凝水,冷凝水会通过疏水阀排出)。
腊肉烘干烟熏机电机的作用主要是带动轴流风机转动;轴流风机采用铝的材质,质量轻,减轻了对电机的负担,提高了使用寿命,耐腐蚀;炉体上部采用梯形设计,将烟熏食品中产生的油和水会通过弧度留到炉体底部(易清洗),通过排污口排出,保证了产品的质量,替代了传统设备采用的百叶窗设计,因为百叶窗在使用的过程中会存积烟油,加工食品过程中产生的油渍会滴落到食品上,造成污染,而且其很难清洗。炉体内部有两个温度探头,安装在加热室的后壁中心位置,准确的探测食品的温度,而且是带拉伸的可调节长短。
腊肉烘干烟熏机兆源具有独立的售后部门,每年在售后的经费就投入至少30万,公司现在有独立的外跑团队,而且每个季度都会派大龄的技术人员去全国各地巡检,在这里我要声明一点,并不是说有售后,设备就不好,打个比方,苹果手机好吧,他们也有售后,所以,并不是所有的东西都是完美的,人无完人,更何况是设备呢。
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