新鲜莲藕清洗加工流水线|藕带巴氏杀菌流水线|莲藕专业加工设备加工工艺流程】
清洗—切断—气泡清洗机（带搅丝）—振动沥水—漂烫线—冷却—浸泡入味—真空包装—杀菌
藕带气泡清洗机设备介绍】
气泡清洗机是针对外形要求高的物料设计，适用于：蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡。 清洗过程由电脑控制自动运行，手指一动轻松搞定。 气泡蔬菜清洗机采用涡流喷淋水流，洗涤更彻底。
(1)蔬菜清洗机利用臭氧氧化方式进行杀菌、解毒去除农药，健康、环保无污染附着物，不需要再添加任何洗涤剂，避免了洗涤剂给蔬菜水果带来的二次污染，蔬菜清洗机价格即安全又经济实惠。
(2)利用涡流喷淋专利清洗技术，通过离心力的作用和洗涤筐的独特设计产生强力瀑布水流冲洗蔬菜和水果，能轻松清洗一些比较难洗的水果和蔬菜，如花菜、葡萄和草莓等，而且被洗涤物同洗涤筐同时旋转，确保蔬菜和水果不受过重磨擦而伤害。
(3)气泡清洗机：特设的布气方式，产生丰富的气泡，气泡与洗涤物接触爆裂产生冲击力提高洗涤效果。 该清洗机采用水浴式气泡清洗，物料在水中通过气泡在释放过程中产生的翻腾效果，使物料在水中发生不规则的强烈翻转运动，通过物料的运动有效分离被清洗物表面附着物，模拟人工清洗基本动作，同时由于物料是在汽水混合物中产生的翻腾运动，有效避免了清洗过程中产生的碰、磕、划伤等对物料的损伤现象，提高了工作效率，变人工作业为机械化加工。适合于各种新鲜水果、枸杞大枣、蔬菜、叶菜、芦笋、盐渍菜、菌类、海产品等的清洗。
清洗模式：
1.清洗机主要由涡漩气泵、管道、水泵，网带及喷淋装置构成。采用气浴鼓泡加循环水喷淋技术的清洗模式，最大限度的对物料进行清洗。
2.汽浴清洗清洗机设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残功效，另可根据产品的清洗要求；
3.设备带有循环水泵和过滤装置，漂浮物通过汽泡的翻滚，冲击，被过滤筛拦截，达到去杂质的目的。过滤干净的水通过水泵打入喷淋装置，从上部对蔬菜进行喷淋冲洗，实现清洗用水循环使用，即节约用水，又加强了清洗效果。
4.冲洗干净的蔬菜被带往提升带进行第二次冲洗，保证清洗效果。此处接的是干净的自来水，自来水冲洗蔬菜后流入清洗槽补水。
5.在设备的冲洗中，泥土会沉淀到底部。设备底部设计是倾斜式的，可以汇集杂质，达到快速有效的汇集排水，保证设备在清洗时达到无存水，无死角的目的，产品在前进的过程中完成清洗，去杂质。
注：排污口为大径排污口。
6.本清洗机有溢流口，使清洗机保持一定的水位。
7.设备输送带电机为变频调速，可根据生产需要调节输送带输送速度;
藕带漂烫线介绍】
设备参数：
1、设备型号：ＪＸ-5000*800蒸煮线；
2、网带宽度：800mm，不锈钢螺旋刮板网带；
3、温度范围：可调；
4、设备功率：1.5KW，380V/50Hz；
5、运行速度：变频调速；加热方式：蒸汽加热；
6、控温方式：自动控温；
冷却机：该设备采用优质SUS304不锈钢制作，符合国家要求；该设备不仅对产品进行清洗，同时还起到对杀青后的产品进行冷却降温的作用。达到了一机多用的目的。节省了生产商的设备投资。
设备参数：
1、设备型号：ＪＸ-3000*800冷却机；
2、网带宽度：800mm，不锈钢螺旋网带；
3、设备功率：0.75KW,380V/50Hz；
4、运行速度：变频调速；
5、设备整体采用优质食品级SUS304不锈钢制作，其中槽体采用厚2mm的不锈钢板制作；立柱、加强筋采用50*50*2的方管制作；带有气泡系统，能够加快冷却速度。
藕带巴氏杀菌流水线设备介绍】
巴氏杀菌流水线是我公司吸收国外先进技术，结合国内食品、饮料、制药行业的生产工艺需要腌制成功的集灭菌、冷却、风干（烘干）与一体的新型产品。该机杀菌线采用国标SUS304材质制作，配有先进的仪表控制，该设备造型美观，造作维护方便等特点，与目前的土法（杀菌池）相比劳动强度低，人力少，自动化程度高，温度可在98℃以内自动调控，上下层谁温差较小，产品质量容易控制，本产品完全符合GMP.HACCP的认证要求，卫生高效，是蔬菜肉禽制品加工行业的理想设备。
产品特点】
在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上在传送带的作用下按序进入，灭菌箱内，经由“高温水为介质”杀菌后，再由另一条传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌的要求，后面接着进入连续风干线可直接装箱，该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被源源不断的送入下一生产工序。
技术参数】
灭菌时间：10-40min
杀菌温度：65-98℃之间可调节
蒸汽压力：1-4kg
加工能力：根据客户要求设计
网带宽度：1000mm
功率：0.75kw
运行速度：无极调速
耗气量：0.5-1.0m³/h
电源：380V,50HZ
整机尺寸：8000*1300*1200mm
加热方式：蒸汽加热
杀菌段整机配置简介：
1、锅体采用304不锈钢2mm制作加工
2、保温层厚5cm，采用硅酸铝板
3、外壳采用304不锈钢1.2mm制作加工
4、锅体盖子304不锈钢1.5mm制造加工
5、蒸汽加热换热器：选用304不锈钢直径37壁厚3mm圆管加工制做
6、架体选用食品级不锈钢50*50方管
7、网带支架采用304不锈钢3mm加工制作
8、网带采用不锈钢螺旋网带
