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热奶油爆米花配方及比例（按四人份材料）
优质植物油（例如葵花油）3—4汤匙；玉米四汤匙，奶油1—2汤匙；盐1汤匙
操作：1、在爆米花机里将油加热；2、倒入玉米，平铺分散在锅底，让玉米一粒粒单独分开；3、盖上锅盖，每隔10—15秒用力来回摇晃锅子；4、当玉米开始爆开时，每隔5秒摇晃锅，这一点很重要，不然下面的玉米粒会烧焦，其他的不会完全爆开。等到只听见零星的爆裂声时，将锅子从炉子移开或降温熄火。将米花倒在容器中。然后将奶油放入尚有余温的锅里，等奶油一融化，就浇上爆米花。再在爆米花上撒盐，然后趁热享用。注意：刚开始别放太多盐，宁可补加盐。
操作流程先将爆米花机的锅进行加热，加热好开启爆米花机自动搅拌功能先将起酥油放入锅中，等融化放入玉米，白糖，奶精。然后关闭锅盖1分钟多点就可以爆出一分香喷喷的爆米花来了，然后将爆米花从锅中倒出来，可以把爆米花倒入家用筛子，用两个扣到一起来回晃动使爆米花降温，这样爆米花温度下降可以避免粘在一起，影响外观。