食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件，食品安全涉及人类最基本权利的保障。葡萄酒产品质量追溯服务咨询王经理155*212*77766微/电。为解决当前产品质量和食品安全方面存在的突出问题，2016年初，发布《关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》，食品安全管理已成为我国重中之重，食品安全追溯体系正在逐步建设中。
国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心自成立以来，多次承担了国家葡萄酒质量监督抽查工作，为国家对葡萄酒质量的宏观管理和健康发展作出了巨大贡献。中心主任朱济义指出，此次与“中国追溯”共同建设全国葡萄酒行业产品质量追溯体系是积极落实国家有关产品追溯体系建设的指导意见，促进葡萄酒行业健康发展，将进一步提升中国酿造葡萄酒的质量安全水平和品牌效益。
一、用户诉求
葡萄酒是许多不法分子假冒伪劣的之一，因此打假防窜是长城葡萄酒面临的严峻问题。希望通过产品质量追溯服务，实现对长城葡萄酒的生产赋码、仓库管理、产品流向管理及消费者查询等多项管理功能。
二、葡萄酒产品质量追溯服务方案
1、通过自动识别技术，在生产工厂实现生产线的在线赋码管理，建立产品瓶、箱、垛之间追溯码的关联关系;
2、在工厂仓库，搭建基于RF 技术的WMS 管理系统，实现产品发货的流向跟踪;
3、在全国的RDC 部署物流管理系统，在进行产品收发货时，进行流向数据的高效采集;
4、对接SAP 工单与外向交货单，将ERP 与嘉华PTS(产品可追溯系统)融为一体，消除信息孤岛。
三、葡萄酒产品质量追溯服务创造价值
1、物理防伪与信息防伪相结合，实现产品防伪管理借助先进的标识技术(如激光、条码、RFID 等)的优势，实现每瓶酒进行智能化的标识方案设计;通过云追溯平台的实施，将每一瓶酒的全程质量信息(原料、酿造、环境、包装、物流、零售等)可视化，使造假者无法模拟出产品全生命周期的信息，从而达到防伪的目的;通过生产企业、经销商、消费者及政府质量部门，实现假冒产品的自动预警;
2、规范销售渠道数据采集，实现产品的防窜货管理借助物联网技术(条码、GPS、3G、RFID 及其它传感技术等)，在产品流通的过程中，将RDC 及经销商的产品流向信息及时采集并回传到云追溯平台，实现对产品流向的实时跟踪。方便快捷了解RDC、经销商的库存及销售数据，及时了解产品在流通渠道内的分布。同时借助云追溯平台强大的统计分析功能，实现窜货预警;
3、优化生产流程，提高生产效率实现生产过程控制的信息化管理，采用新的包装赋码方式，在不改变现有生产线的情况下，优化包装作业流程，提高作业效率;
4、提高物流作业效率，追踪每一瓶酒的流向与企业生产系统、物流系统及第三方物流系统紧密集成，借助自动识别技术(条码、RFID、无线手持终端)，在产品包装下线、产品入库、销售发货、物流运输、经销商(零售)、消费者整个供应链中，实时获取流向数据并提高物流的作业效率，加快产品从生产到消费的进程;
5、建立特色的服务体系，提升公众消费忠诚度，建立完整的消费者档案，通过会员消费管理，采用通用设备(如普遍使用的手机、专用终端等)对产品上的RFID 标签信息采集与反馈，对产品质量及售后服务进行跟踪，使企业得以准确了解判断产品的品质和用户反馈。实现产品基本信息(如真伪、生产日期、生产地等)的检索与酒文化信息(原料、酒窖、酿酒大师、工艺质量信息等)的检索，提高消费者对企业的忠诚消费。葡萄酒产品质量追溯服务咨询王经理155*212*77766微/电.