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阳澄湖大闸蟹的成长之路1 亲蟹。
阳澄湖大闸蟹的一生，最早要从亲蟹开始，然后经过雌蟹的抱卵，再经过布幼、大眼幼体的过程，才会逐渐发展出蟹的雏形。本篇文章先从最早的亲蟹说起。
1、什么是亲蟹？亲蟹其实就是蟹种，一雌一雄配对。用来做蟹种的雄蟹一般选150克重 ，雌蟹一般100克重。每年蟹苗繁育中心都会选择长江天然苗培育养成的亲蟹，放在池中暂养。这些蟹种的学名就叫“长江中华绒螯蟹”。
2、选择亲蟹的几个注意点：（1）纯正的长江水系中华绒螯蟹。因为这种蟹苗种经过大风大浪的锻炼和大自然的选择，多数身强力壮、抗逆力强，具有长江中华绒螯蟹的典型特征，特别是长江里生长的天热扣蟹种长成的大蟹优势更强，所繁育的后代纯正优良，能长成大蟹。（2）选择亲蟹的规格较大一点好。因个体大小对后代的个体发育是有遗传性的，在一般情况下，生物个体大生大、小生小时常规，大闸蟹也不例外。（3）未成熟的1龄蟹及早熟蟹不能做亲蟹，因为它们都有早熟的遗传因素，而且个体较小，对后代的发育生长有一定的影响。实践表明，凡是用这2种蟹作亲蟹繁殖的后代，成活率低，早熟个体偏小。
3、亲蟹的饲养方式：为了使亲蟹顺利越冬和交配产卵，应将收来的亲蟹进行精心饲养。饲养时，雌雄分开。饲养的方法一般有2种，池塘散养和笼养。（1）池塘散养又分为室内水泥池饲养和室外土池饲养。在放蟹前半个月左右均需要对用生石灰、漂白粉或者高锰酸钾对池子进行清池消毒，以杀灭敌害。清池消毒后约需半个月，即待消毒剂余毒消失后再放养亲蟹。（2）笼养。笼子用竹编或硬质塑料网制作。做法与室内暂养亲蟹的方式相似。此法适用于家庭小规格饲养。
4、亲蟹的饲养管理:不论是池养还是笼养，雌雄和大小均应分开，加强饲养管理。（1）投饵料。咸带鱼、小杂鱼、蛤肉、沙蚕、螺肉、蚌肉、蚕蛹、稻谷、大麦、山芋、动物下脚料等，大块的要切碎投喂。且需要根据水温调整投喂数量及次数。（2）换水。在饲养过程中应保持池塘水质清新，溶解氧充足，一般每3-5天应换池水1/2，水温下降至6℃以下时，减少换水。（3）防逃。池养的要建好围栏设施，笼养的要封好笼口，并经常检查是否有漏洞，如有，应及时修复。 10多年前，我们都是自己培养蟹苗，随着半岛开发的节奏，我们的田地已经被征用，所以也没有了培育蟹苗的秧田。现在我们都是每年春节前后从外地购买优质蟹苗，直接投放入阳澄湖中。蟹苗壳大小大概1个1元硬币左右大小。