阳澄湖大闸蟹做法:菠萝蟹

发布日期 :2017-03-27 11:24 编号:4159034 发布IP:180.117.20.124
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阳澄湖大闸蟹做法:菠萝蟹。

原料:阳澄湖大闸蟹2只,菠萝1个,柠檬1个,面粉50克

调料:植物油300克,菠萝酱100克,洋葱20克,盐3克,胡椒3克

做法:1、大闸蟹用毛刷洗刷干净,揭开壳,去除脐、鳃,用刀切成大块。将蟹块蘸上少许面粉备用。柠檬洗净,挤汁备用。

2、油锅烧热,放入蟹块炸熟,捞起沥干油分备用。

3、另外起锅,加油烧热,放入切碎的洋葱炒香后,放入切成粒状的菠萝翻炒。

4、加入菠萝酱、柠檬汁、蟹块翻炒,调味,出国摆盘即可。


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