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食品膨化机
膨化机属于一种加工膨化食品的设备, 以玉米、大米为主要生产原料,本机配7套模板,通过更换模具可加工出花生形,梅花形,饼干形,小麻花形,大麻花形,炒米形,空心棒等不同口味、不同形状的膨化食品。
例如加工日常生活中的大米、玉米等。其主要的工作原理就是机械能转变成热能,用机器转动的时候产生的热量将食品挤压熟,经过膨化的食品最明显的特点就是体积变大。用膨化机加工出的膨化果果味香酥、老少皆宜。
膨化果配料:可在大米中加放甜蜜素,各种香精,薄荷,食用色素等。可使出来的膨化果色,香,味齐全。
以大米、玉米、高粱米、黄米等为原料。并可添加各种调料,利用自身发热能将原物膨化成90倍以上好滋味膨化果。启用动力后加入原料就可生产出空心棒形、花生形、饼干形形、小米花形、大麻花形、小麻花形、梅花形、等7种各种形状各异的膨化果,果实香酥甜脆,老小皆宜。如另外配上模具可加工五角星形、四方形、绿豆形、菱形、锅巴形、火柴盒形等膨化果,膨化出的产品形状多样化,并具有自断成形装置,时产量25-50公斤,同时膨化出的玉米花型可制作。随机配有模具头和机器使用操作说明书。该机以体积小、重量轻、结构精巧、操作技术简单和可观的经济效益,赢得了广大用户的青睐
操作方法
1.拧紧机头螺母和皮带盘的后螺母,皮带要拉紧。
2.开机应空转正常,方可小量慢慢加入湿米(就是在半两米中加入少量的水,以刚好将米拌湿为准),待膨化物正常出来,马上连续加入少量干米,由于开始温度低、负荷重,开始加工时,柴油机油门一定要开大一些,并且加米要慢,待膨化果出来成型后,逐步加快进米量,进米量以动力拖得动为原则。
如发现进口处有大米往上翻,那是因为刚开始机器还未升高至正常温度,放米过多,出口来不及出料,造成大米往回翻。此时停止放米,待翻上来的米下去后再放,一定要连续加工,5分钟后,温度升高。
3.加工时,如发现进口处有大米或膨化物成团结块往回翻,并且冒出焦烟味的水蒸汽,那是因为放米过少,温度急剧上升引起的,用小木棒去掉往回翻的物料,并加快进米量,如阻塞严重,无法下料,可关机重新拆下,清洗后再重新开机。
4.加工结束后,让机器空转15-30秒,待里面的残留米物烧黄,再关闭动力,卸下机头螺母、螺杆、螺套和八孔芯子,清除米物至清洁干净,以备下次开机。
5.膨化果出来硬性干脆,是米种类和潮湿关系,应控制小点进米或更换干燥的大米,或调换螺套。