开餐馆需要先办理营业执照，执照拿下来后就要申请办理卫生许可证了，现在已经统一称为《食品经营许可证》。
首先去工商部门领取名称预先核准通知书，准备好店铺房产证明以及租赁合同，法人身份证及复印件等相关资料，到所管辖区域内申请办理食品经营许可，准备好店员至少2个以上的健康证，办这个证还要经过实地核查，相关部门会派人专门来查看经营场所，查看是否符合规定，餐饮店特别要注意的就是卫生方面了，要必须有一洗二清三消毒的配套设施，废弃物处理和冷藏柜消毒柜等。现场勘查如符合规定，相关部门就会通知领取许可证件。办理流程相对较复杂
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