襄阳食之味课堂——食品|饼干制作2
薄荷饼干
原料:面粉100克、玉米粉20克、黄油60克、糖60克、薄荷叶适量;
做法:1、溶化黄油;
2、薄荷叶打碎;
3、所有粉料过筛;
4、混合全部材料,成为光滑的面团;
5、擀成片,用梳子扎上小洞;
6、用刀切开,放入烤箱中火20分钟左右。
配上一杯红茶,细细品味薄荷在口中的清香,还有什么比这更美的呢
【襄阳市食之味商贸有限公司,通过整合全球优质食品资源,全力打造原装进口食品的品牌发展战略,通过与全球知名的食品制造企业进行紧密的战略合作,致力于将全球的健康美食和时尚生活方式带给广大消费者。】
什么食物热量低、有饱腹感?
粗粮,薯类,豆类和蔬菜都是饱腹感强的食物,液体的是牛奶 豆浆。饱腹感强的食物的特点是:纤维素多,脂肪少,耐咀嚼
饱腹感不按单位重量算,而是按单位热量算。脂肪的热量是9千卡/克,而淀粉只有4,水是0。食物中含脂肪越多,算饱腹感时分母越大,而且脂肪会带来美味,让人想多吃。高脂肪食品最不容易吃饱
人平均每天需要吃的食物种类
谷类为主 粗细搭配。
1,多吃传统粗粮,即相对于大米白面这些细粮以外的谷类及杂豆;2,目前的消费主体是精加工作物,要适当增加低加工作物。谷粒由外向内分为谷皮,糊粉层,谷胚和胚乳四个部分。谷皮由纤维素和半纤维素组成,其中还有矿物质,糊粉层含有蛋白质和B族维生素,谷胚含有丰富的B族维生素和维生素E,还有脂肪,蛋白质,碳水化合物和矿物质,胚乳主要成分是淀粉和少量蛋白质。因此糙米和全麦粉营养价值高。加工作物主要去掉了谷皮和糊粉层,损失的最主要是B族维生素和矿物质。
谷类以外最重要的是蔬菜水果和薯类
它们富含维生素,矿物质,膳食纤维和植物化学物质,对保持身体健康,保持肠道正常功能,提高抵抗力,降低慢性疾病风险具有重要作用。
不管怎么吃,饮食健康的前提就是要在保证量的基础上营养均衡,原则就是食物多样,谷类为主,粗细搭配
谷类为主,即可提供充足的能量,又可避免摄入过多的脂肪及含脂肪较高的动物性食物,有利于预防相关慢性病的发生。
粗细搭配,两层含义:1,多吃传统粗粮,即相对于大米白面这些细粮以外的谷类及杂豆;2,目前的消费主体是精加工作物,要适当增加低加工作物。谷粒由外向内分为谷皮,糊粉层,谷胚和胚乳四个部分。谷皮由纤维素和半纤维素组成,其中还有矿物质,糊粉层含有蛋白质和B族维生素,谷胚含有丰富的B族维生素和维生素E,还有脂肪,蛋白质,碳水化合物和矿物质,胚乳主要成分是淀粉和少量蛋白质。因此糙米和全麦粉营养价值高。加工作物主要去掉了谷皮和糊粉层,损失的最主要是B族维生素和矿物质。