观赏鱼类绚丽多彩，体形各异，吸引了众多爱鱼人士的眼球，使得观赏渔业渐渐发展起来，尤其在近几年得到了飞速的发展。现如今，基本家家都有鱼缸，鱼缸里总少不了自己钟爱的那条鱼。
作为一个新兴产业，观赏鱼的很多问题也亟待解决：
（1）体色 色彩是观赏鱼的主要欣赏价值。观赏鱼在人工饲养条件下大量使用配合饲料,但由于常规鱼饲料中的天然有效色源少且成分不稳定,所以常常出现其体色不及天然个体鲜艳的现象。同一品种的观赏鱼,除了水温、水质和光照等条件,饲料对体色也有着非常大的影响,加入不同增色剂的饵料对观赏鱼的着色效果显然不同。类胡萝卜素是观赏鱼的主要增色剂。
（2）体形 观赏鱼的体形是另一重要的欣赏价值。有的鱼体态丰腴，有的憨态可掬，还有的体形多变，很多鱼依靠其独特的体形抓住了客户的眼球，相对的，如何维持好它们的体形成了广大观赏鱼爱好者关心的问题。
（3）饲料吸收利用率 鱼的消化道短，饲料中的营养物质还来不及消化就被排除体外，导致饲料的利用率低，排出的未消化完全的饵料还会污染水体环境。
（4）肝胆问题 现如今，很多观赏鱼养殖户都遇到一个问题：鱼不分泌胆汁。一旦胆囊不再分泌胆汁，鱼的肝脏会因负荷不了饲料中的脂肪而发生严重的肝脏疾病，最终导致观赏鱼的大批量死亡。
胆汁酸在观赏鱼上的应用特点：
（1）促进油脂及脂溶性物质的消化吸收，增强着色
脂肪是鱼类的重要能量来源。胆汁酸在动物体内最重要的功能是消化食物中的脂肪和脂溶性物质（脂溶性维生素和色素等）。在食物的消化过程中，胆汁酸可以将脂肪乳化，辅助并增强脂肪酶活性将食物中的脂肪消化吸收。
虾青素和叶黄素等类胡萝卜素一般用于观赏鱼的着色，而以上两种水产饲料用色素源均为脂溶性色素，必须溶解在脂肪中才能被小肠上皮细胞吸收，脂肪的缺乏或不足都会影响其吸收。胆汁酸在促进脂肪消化吸收、提高饵料利用率的同时，还有利于虾青素和类胡萝卜素的吸收，促进着色剂在鱼体中的沉积，增强鱼体的着色效果。
（2）改善体形
胆汁酸可以促进脂肪代谢，减少脂肪在腹部的沉积，从而改善观赏鱼的体形。
（3）保肝护胆
随着观赏渔业的兴起，集约化养殖发展起来，观赏鱼的非寄生性肝病（由物理、机械、化学及非寄生性生物所引起）的发病情况也日趋严重。胆汁酸可以将肝脏中的脂肪运转出肝脏，减少脂肪在肝脏中的沉积，起到预防脂肪肝的作用。
另外，胆汁酸还可以促进肝细胞分泌胆汁，减少有毒有害物质对刚脏的损害，具有良好的促进肝损伤及修复肝损伤的作用。
（4）促进摄食，提高消化吸收率
经研究表明，胆汁酸是一种有效的诱食剂和化学兴奋剂。在饲料中添加该诱食剂能增加饲料的适口性和诱食性，另外，胆汁酸可促进饲料中脂肪的消化吸收，因此能提高饲料的转化率和减少饲料浪费，减轻鱼缸中水环境的污染。
