在民间，千百年来，老百姓就有拿食材或药材泡水喝用以祛病养生的传统，随着生活方式病及慢病的高发，这种认知及传统愈发兴盛。在茶饮市场细分出养生茶品类，绞谷誓做拓荒者及。公司立志将绞谷打造成为全球养生茶和中国大健康产业的标志性品牌。
目前绞谷市场分布在西安，重庆，广州，太原等地。公司自成立之日起，就立足于打造养身茶的全产业链，已在绞股蓝原产地陕西平利县，采取土地流转和“公司+农户”等形式，开发了近3000多亩的绞股蓝标准化基地，作为西咸新区建设健康产业板块核心支撑企业，全新的GMP工厂已经在西咸新区开始建设。
在绞股蓝推向市场的同时，绞谷茶以“功能性”取得差异化和竞争优势，以快消化扩大消费人群和市场规模。一款真正对中老年人有益处的“中老年饮料”存在巨大的市场需求。
从绞谷专卖店的数据显示，回头客购买占比超60%，绞谷卓越的品质已得到消费者验证。不仅仅是效果，做为一款茶，在茶的属性上，比如口感、汤色等也获得了消费者好评，虽然上市时间短，但已经形成一批忠实的常年饮用人群。
时至今日，提起养生茶，提起养生茶品牌，消费者心中不至于一片空白，在选购和购买养生茶时能够第一时间想到绞谷牌绞股蓝茶，对于绞谷来说，这是一种殊荣，也是对绞谷这么多年努力的结果的肯定，绞谷茶让平利绞股蓝茶香四溢。