酸梅香精厂家 酸梅香精生产厂家

发布日期 :2024-03-22 11:26 编号:5194266 发布IP:61.158.152.173
供货厂家
河北创之源生物科技有限公司 [第6年] 级别:6  
品牌
河北源创
型号
食品级
规格
25*1
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藁城食用香精香料
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酸梅香精 酸梅香精生产厂家 粉末香精 液体香精 食用香精生产厂家

酸梅香精简介:

酸梅香精有酸梅的特殊香气,

广泛用于食品、冷饮、饮料、葡萄酒、红酒、糖果、饼干、蛋糕、面包、乳制品、冰制品等食品加工。

钓鱼方面:适用于各种鱼饵,小药添加剂等需要增香产品中。一年四季通用,与商品饵或颗粒是*的搭配。

 

名花香精是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。有水果类、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精,适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体(水溶、油溶、水油两溶)、粉末、微胶囊、浆状等。
1.水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等,一般用量为0.07-0.15%。
2.油质香精适用于硬糖、饼干及其它烘焙食品等,一般用量为0.2%左右。但用丙二醇作溶剂的水油两溶香精也可用于汽水、饮料等,一般用量为0.05-0.1%。
3.乳化香精适用于汽水、饮料等,一般用量为0.1%左右;混浊剂用量为0.08-0.12%。
4.浆状香精适用于汽水、饮料配制底料用,也可直接用于汽水、饮料,一般用量为0.2-0.23%(全色),0.05%(非全色,另补焦糖色0.15-0.18%)。
5.椰子粉末适用于饼干,其它肉类、蔬菜类、家禽等粉适用于饼干,蔬菜类、家禽等调味粉、外撒粉适用于膨化食品、方便食品和汤料,一般用量为0.3-1%。
6.酒用香精用量一般为0.04-0.1%,茶叶用香精,用量为1%左右。饲料用粉末香精用量一般为0.5‰,饲料香精(用于添加剂)(5%-10%)。

【食用香精的作用】工厂生产的饮料、糖果、饼干等食品,几乎无不添香加味,食用香精是可影响食品口感和风味的特殊高倍浓缩添加剂,可弥补因食品经加工制造过程而会损失的风味。由于香精的使用方法不同,可赋予产品特有的风味,创造新产品。产品实现标准化,可使产品不易被模仿。香精的用量一般很少,但它却决定着食品的风味,因此,食用香精是食品工业必不少食品添加剂。
【食用香精食用范围】
烘培系列香精适用于各种饼干、糕点、馅料等烘培类食品;
糖果系列香精适用于各种硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻等糖果类产品;
饮料系列香精适用于各种碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能性饮料等饮料类产品;
乳制品系列香精适用于各种冰淇淋、雪糕、冰棒、动能性乳制品等乳品及冰品产品;
【香精食用方法注意事项】
1、食用香精在长时间高温的工艺条件下容易挥发失去香味,所以加香工艺程序应尽量安排在产品制作工艺*环节,加香完成的成品或半成品要封口低温保存。
2、产品无毒性,可安全用于食品加香中,但不宜不经稀释直接人体服用。

状态:水溶性,油溶性,水油两用,粉末
分类:奶味、水果味、坚果味、蔬菜味、五香味、酒味、肉味、海鲜味等香精
本产品适用于各类烘焙制品、乳制品、糖果、油脂、饮料、炒货休闲食品等食品用,香气逼真纯厚,留香时间长,建议添加量极少:0.5--5‰;

使用方法:根据不同生产工艺的需要适量加入。
储存要求:请存放在阴凉、干燥、通风处,不得混装、倒置,避免杂气污染,远离火源。


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