新款多功能切菜机采用铝壳电机重量轻巧，转速快，坚固耐用，散热快，24小时连续工作没有问题，防水等级高，还可随意清洗。3个马达，2个变频器，配置更先进，PU塑料输送带，整机不锈钢，接触食品部分更安全。日本原装进口刀片(天文大同)，硬度达到50%-60%，普通按钮使用几年就会损坏，而本机采用法式按钮(斯奈德)台湾技术，设计更人性化，更先进，长按几年经久不衰。正常使用，保养寿命可到十几年，刀盘带刀，可切片，切丝，切丁，大小随意挑，刀转越快，菜切得越细，变频记忆调速功能，速度，调节调节更轻松，叶菜0-60mm，长度，粗细随您调节;切片标配33mm，厚薄可定做;标配切丁10*10mm，20*20mm已是最大值，可定做，货期会长15天，保质保量生产更令您放心;
801多功能切菜机适用范围：
1、根茎类蔬菜：马铃薯、竽头、蕃薯、瓜类、竹笋、洋葱、茄子; 叶菜类 ：芹菜、大白菜、高丽菜、菠菜等长条状之物切成丁、片、丝条状，刀盘可简易的进行更换，以配合不同的生产需求。
2、叶类蔬菜：由输送带输送原料，转刀速度和皮带速度分别有变频器独立控制，切菜尺寸可以调节 1 - 60 mm。
3、适用客户群：食品厂，净菜加工;净菜配送业者，高校后勤，团餐，学生营养餐，放心早餐，餐饮连锁，中央厨房，中央工厂，企业食堂等。
多功能切菜机视频：https://v.qq.com/x/page/e0311xzm4p9.html
多功能切菜机价格：https://detail.1688.com/offer/532918100134.html
名称: 大宏兴高效多功能切菜机食堂商用果蔬切片切丝切丁一机多用切菜机
型号：DHX-801 参考价格：15500元
电压：220V
功率：2.75KW
重量：140KG
尺寸：1160*530*1300MM
包装尺寸：1310*670*1400mm
产量：叶菜类-600~1000公斤/小时、根茎类-300~1000公斤/小时
叶菜切段规格：1~60mm可调。
根茎类切片：1~7mm 可调。
球茎类切丁：小6mm方丁 (可定做)
球茎类切丝：小3mm方丝 (可定做)
多功能切菜机来自大宏兴机械，一机多用，切片、丁、丝厚薄可调节，价格实惠，全国发货详情请咨询大宏兴机械厂家。本机是根据多种进口机在实地使用中存在不足之处，反复改进设计制造，采用不锈钢和全滚动轴承结构，具有外形美观，成熟可靠，使用维修方便等特点。适用直蔬菜脱水、速冻、保鲜、腌渍等食品行业各类蔬菜。刀片距离可调节在0.1cm-2cm之间即切片、丁、丝厚薄在0.1cm-2cm。
801多功能切菜机是本厂应用最先进技术研制成功的新型食品机械，它备有多种附件能一次投料把瓜果切成各种尺寸的片、丝、条、粒，大小粗细任意选择。该机外形美观，结构紧凑，操作简便，工作可靠，功能齐全，凡与食物接触部份均为不锈钢，符合卫生标准，实为各类中西餐馆作为原料制备之理想机械。
801双头切菜机双变频器设计，801多功能切菜机分别控制皮带与输送带以多功能801切菜机来达到切割尺寸的调整。801多功能切菜机输送慢，回转刀快，为切细;输送快，回转刀慢，为切粗。输送皮带分为上下二组，下皮带为输送材料(耐腐蚀，易清洗)，801切菜机上皮带为固定材料，多功能801切菜机切割更美观及。与国产的切菜机相比，多功能切菜机的旋转刀片和输送皮带没有接触，台湾801切菜机皮带不磨损，也没有皮带碎料污染食物的危险。801双头切菜机还可配特殊刀盘(切馅盘)，可直接把叶菜切成馅料，因此此机器还可用于速冻加工中心、包子饺子馅饼加工制作中心、连锁快餐中央厨房等。
台湾的切菜机类设备有明确的划分 因为蔬菜可以根据外形和质地分为叶菜类的和球茎类的两种，所有设备有叶菜类的加工和球茎类的加工两大类。
叶菜类(韭菜，白菜，包菜，葱，梅菜等等)的加工，一般切成小颗粒或丝状段状据多，可以用输送机构和斩切机构的切割方式来进行加工切割处理，由于斩刀和输送速度分别有两个独立的变频器控制因此切割的成品的宽度可以调节，这样满足了加工者多种切割要求的需要。球茎类(土豆，萝卜，姜，瓜类，等等)的加工，一般切成片状丝状丁状据多，可以分为两种，一种是原料不动刀盘旋转式的切割原理，这类的切菜机有(801球茎类区域，812专业球茎类切片切丝切丁机)另外一种是刀盘不动原料旋转式的切割原理。小型的有切姜丝姜片机产量在(100-200kg/h，切割尺寸1.5-5mm不可调)，大型的有822专业的切丝切片机产量在(300-600kg/h，切割尺寸1.5-5mm不可调)两种。
而果蔬类的切丁原理有两种，区别是一种是原料切片，片受到挤压通过前面的格栅网状刀组切丁，由于受原理限制切大小为(6-15mm见方)另一种是原料通过片刀切片经过条刀组切条后经过斩刀组切丁，这样的丁均匀度更高一些切切的大小可做到(3-20mm见方)
本机为双头型切菜机，可同时工作，通过更换刀盘或双调频调节速度，叶菜类切菜部:由输送带输送原料，转刀速度和皮带速度分别有变频器独立控制，切菜。可切出各种规格的片、四角丝条。功能强大、一机多用、省时省力。整机采用304不锈钢制造，卫生、美观、耐用，变频调速简单直接。能充分适应中央厨房，加工中心等潮湿环境，机身、机架不生锈，增加本机的使用寿命。