天烨高温鱼肠生产新技术增强鱼肠弹脆口感抗高温高压魔芋粉

发布日期 :2022-04-16 09:07 编号:4456340 发布IP:121.29.178.148
供货厂家
河北天烨食品科技有限公司  
品牌
天烨食品科技
产品标准号
NY/T494-2010
生产许可证编号
SC11213012700054
产品规格
1*25kg/袋
报价
80.00元/kg
起订
1 kg
库存
1000000 kg
发货时间
3 天内
联系人
严谨(女士)咨询工程师
电话
15612178113
手机
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区域
藁城食品辅料/配料
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详细介绍
手机版链接:https://m.trustexporter.com/cz4456340.htm
 TMR-822魔芋胶(高温鱼肠结构粉)

    本品能与鱼肉热不可逆凝胶,且凝胶耐高温能力强,适宜作为高温鱼肠制品结构原料使用;用本品生产的高温鱼肠,结构优良,口感弹脆。

    使用时将本品用少量冰水溶涨15-20分钟,然后加入馅料中斩拌或搅拌均匀,灌制或成形,55℃凝固30分钟,然后进行120℃灭菌即可。

参考用量:1.0-5.0%。

价格:80元/公斤

本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。

联系方式;手机  15612178113 (微信号)

                 QQ号   2101476957
鱼肉肠 (1)鱼肉肠 (2)鱼肉肠


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