食用油品质检测仪使用说明书

感谢您购买CSY-SDC食用油品质检测仪，首次使用前请先阅读一下操作提示：

。Y-SDC的标定，您可以有以下选择：

1 遵照标准的深芬仪器公司的标准(精度+/- 2 %TPM)：

通过订货号您能够从深芬仪器标定部门获得标定服务，在此标定过程中，我们会对您的CSY-SDC仪器在精密实验室中进行2 点校准（于约5%和约27% TPM点）。

此外，您还有以下选择在任何时候自行检查您的CSY-SDC：

2 通过在煎炸油中使用简单测试功能(精度+/- 3%TPM)：对于一个不需要校准的简单测试功能，我们建议您在启用新仪器时先对油温150 到180℃的未煎炸过

的油中先做下测量；您需要进行多次测量），并留意各自的读数。这些读数的平均值将会成为您今后测量的参考值。以后在校准仪器时，可以在未煎炸过的油温150 到180 ℃ 的油中测量，并用之前的平均值做为参考校准。

请注意，当更换其他类型的油或者更改油的供应商时，上述的参考值将需要重新确定。

您的参考值为：________________________

1 食用油品质检测仪安全和环境

1.1. 关于此文件

使用

> 请在使用本产品前仔细阅读本文件并保证您已熟悉本产品的使用，尤其注意安全指导和警告提示预防在使用过程中造成伤害和对仪器的损坏。

> 请妥善保存此说明书，保证在您需要的时候能随时找到它。

> 请在产品移交给其它使用者时一并移交此操作说明。

警告：请随时注意带下列警告标志的信息，并执行

制定的防范措施。

 1.2. 食用油品质检测仪安全需知

> 请遵照使用目的和技术数据所指定的参数正确的使用此仪器，请勿使用暴力。

> 请勿在有可能损坏仪器外壳，电源或者导线的场合使用此仪器。

> 测量的对象或者环境也有可能造成危害：请于测量前留意测量环境的安全规章。

> 探头和传感器上所给定的温度显示了传感器的测量范围。请不要将手柄或导线暴露在温度高于70℃的场合，除非它们被明确允许在高温场合使用。

> 请勿在未做绝缘的活动部件上做接触式测量。

> 请在专用的仪器包装箱中运输和储存本仪器，特别配有探头保护套，来预防对探头的损害。

> 当探头和传感器测试完毕，仍处在高温状态时，切勿擦拭和清洗。等待温度降至40℃以下，擦拭和

清洗探头和传感器。

> 请不要将此仪器与油液一起存放，请勿使用任何干燥剂。

> 仅在干燥封闭的房间中使用本仪器，并做好预防雨和湿气的措施。

> 遵照本手册所描述的方法来维护和修理本仪器，严格遵照所规定的步骤，切记仅使用深芬仪器原配的附件。

1.3. 环境保护

> 按照生效的法律规定处置报废的充电电池/旧的充电电池。

> 在有效寿命结束后，将本产品送至专门的电气电子器件收集场所，（遵照当地法规成立）或寄回深芬仪器处理。

2 详细规格

2.1. 食用油品质检测仪使用

深芬仪器CSY-SDC是一款便携式测量仪器，专门用于快速检测煎炸油的使用状况。TPM 值（总极性组分）反映了食用油在煎炸过程中由于高温所导致的劣变。

深芬仪器CSY-SDC可完成以下测量

• 显示煎炸油的温度值：准确指示煎炸油的实际油温，校正煎炸锅自带温度表准确度。

• 显示TPM 值:煎炸油老化变质程度的指示。

传感器以电容的原理进行工作，来确定总极性组分的含量，以%作为单位。

酸价用于评估未煎炸过油的品质，深芬仪器CSY-SDC不用于酸价的检测。

所测得煎炸油的油温至少为40 ℃ ， 最高为200℃。

在10 ℃-40 ℃时也可以用于测试，但测量结果容易受到外界因素的干扰，在这个温度段下的测量结果仅供参考。探头是从测量至探头手柄或塑料外壳前的1cm 处，操作时，请根据操作说明书中规定的浸入深度或者探头上的标志。