1.全金属机身
是一款紧凑型商用咖啡研磨机，可以根据重量或时间进行研磨操作，因此能够用于各种风格的咖啡调制。Forté 提供许多适用于商业用途的功能，包括：全金属机身；占地小；直观操作面板；完整粗/细两级调节。Forté 设计中使用螺纹垫圈，可以使其紧密固定在全金属研磨室上，从而能够进行更加的研磨。设计使用了更大皮带传动和更大功率的直流马达，可以增加机器的研磨速度和使用寿命。
2.液晶显示面板
显示屏两侧均可调整粗细，支持微调。在研磨过程中，屏幕上会实时显示在底盒中咖啡粉的重量。当数值达到编程设定的重量（+/-0.2g)时，马达会停止支行，屏幕上会显示3秒钟底盒中咖啡粉的实际数量。研磨机一次只能够研磨最多120g咖啡。
3.粗细两级调整
液晶显示，触摸屏，按键出粉
粗调范围：A-Z
细调范围：1-10
部分研磨过程中的咖啡豆可能会在研磨机关闭后停留在刀盘处，当需要进行任何研磨设置调整时，研磨机必须保持运行。
4.定时定量研磨操作
选择重量（WEIGHT),接着将咖啡粉底盒放置在称重平台上，按下皮重（TARE）然后点击一个预设按（1.2.3）屏幕上将会显示编程前的重量克数，按下开始（START）按钮进行研磨。
选择时间（TIME），将手柄托架放置在称重平台上，或者将咖啡粉底盒放置在称重平台上，按下所需的预设按钮（1.2.3），屏幕将显示相应程序设置的研磨秒数，按下开始（START）按钮开始研磨。研磨过程中，屏幕将显示倒计时秒数直到0.0
5.平面陶瓷刀盘
AP使用平面陶瓷刀盘，可以适用于各种咖啡调制。陶瓷刀盘要比钢刀盘更坚硬，使用寿命（平均)为钢刀盘的两倍。
6.关闭漏斗 (AP)
提供一个关闭漏斗，它可以在研磨机有咖啡豆时取下，从而使得更换咖啡豆更简单。
FORTE AP产品参数：
适用范围：意式
电 压：220V
重 量：6KG
功 率：210W
豆仓容量：300-400g
粉仓容量：120g
刀盘直径：54MM陶瓷刀盘
刀盘寿命：450-675KG
磨粉速度：2.0(细)-3.5（粗)g/S
机身规格：13*36*18CM
