武乡县碧野田庄种植专业合作社
武乡县碧野田庄种植专业合作社成立于2015年6月,目前社员20人,合作社位于沁州黄小米原产地-山西省武乡县涌泉乡洞则沟村。
武乡,古属沁州,历来是贡米“沁州黄”的核心产区之一。古沁州传统贡米产区即现今山西省长治市所辖沁县、武乡、襄垣及屯留县境内。武乡位于太行山系西麓,产区海拔平均在1000 米以上,这里属于半丘陵地带,昼夜温差大,土质酸碱度适中,全县无重工业,生态环境良好,独特的地理环境造就了此处生长的小米有明显的质量优势,所产小米形体金黄、味道香美,所含的脂肪量、蛋白质、可溶性糖类的含量,都高于普通小米,用此小米熬出的小米粥浓滑香稠,米油大,是人们理想的美味佳肴和馈赠佳品。
武乡土壤多为耕种性红铁土,通风透光,排水方便,土层深厚,有机质含量高,是优质谷类和各种小杂粮等作物生长的理想土壤。
武乡也是贡米沁州黄小米原产地之一。2004 年7月1 日实施的中华人民共和国国家标准《原产地域产品沁州黄小米》(GB19503 -2004)及2008 年11 月1 日实施的中华人民共和国国家标准《地理标志产品沁州黄小米》(GB/T19503-2008),对“沁州黄小米”的定义均为:源于古沁州,即现今山西... 详细...
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