本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。
① 选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3000 转/min间任意调.整，该机噪音小，效率高，节能效果显著。
② 斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料。
③ 斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
④ 配有出料器，出料方便、干净。
⑤ 电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
40鱼肉斩拌机主要技术参数：
|
生产能力（kg/次） |
容积（L） |
功率（kw） |
斩刀转速（r/min） |
斩锅转速（r/min） |
外形尺寸（mm） |
重量（kg） |
|
20 |
40 |
5 |
1500/3000 |
16 |
1200*900*1100 |
~600 |